Eimio爱咪欧总经理姚桐解析冻酸奶如何奠定新食尚


想要知道中国餐饮小吃业有多火,可以去北京的南锣鼓巷走一圈,千余个品牌争相而立,一片繁荣景象。而纵观整个行业,一边是一大批新的餐饮品牌不断涌入这个行业,一边是一批餐饮品牌在激烈的竞争洪流中走向没落,激烈的竞争中,如何获取在市场中的一席之地?Eimio爱咪欧冻酸奶或许能提供一些参考。

爱咪欧南锣鼓巷


尽管爱咪欧只是一个专注做冻酸奶的品牌,但从2013年开始,在短短4年时间内已成功进驻万达、凯德MALL、大悦城、银泰、新光天地等上百家大型商场,从2013年北京的第一家店到现在的150余家店,成功地从竞争中脱颖而出,成为冻酸奶这一看似小众行业里的第一大品牌。

Eimio总经理姚桐说:

2020年,计划在大陆市场开拓500家优秀门店。

姚桐透露,Eimio并不满足于现在取得的成绩,还有一个更长远目标:到2020年,计划在大陆市场开拓500家优秀门店,对这一目标,姚桐表示很有信心,同时,也告诉记者信心的来源。

源于意大利的好品牌

Eimio创意灵感源于意大利Eimio品牌,2012年以爱咪欧品牌进入中国,众所周知,意大利酸奶全球闻名,这便奠定了Eimio的品牌调性:只做原汁原味的意大利好品牌。

坚持“优质原料”

姚桐说,现在的消费者比起产品的品质和口味,已经弱化了对价格的过度敏感,所以Eimio冻酸奶只用优质原料,同时这也是它的一大标签,奶源选用100%进口脱脂牛奶,酱料只用进口品牌,水果也只用当季时令优质新鲜水果,我们深信,能打造品牌并奠定品牌的最主要因素之一一定是品质。

迎合现代年轻人的口味和消费观

虽然冻酸奶只是一个单品,但正迎合现在年轻人的口味和消费观,而这个“新品种”已经度过新鲜期,且能在行业中不被淘汰并且处于猛烈发展势头,直营店和加盟店也呈持续增长趋势,制定的目标是极有可能实现的。

据悉,Eimio除了直营店,各地的加盟店也在不断增多,目前全国已有30多个城市已经引进Eimio冻酸奶,姚桐表示,作为国内冻酸奶第一大品牌,希望在未来与各位特许商共同发展,携手并进。


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